Цена ягнятины на Пасху достигнет 70 леев за килограмм в супермаркетах

Введение

Цена ягнятины на Пасху заметно вырастет: в супермаркетах ожидают до 70 леев за килограмм. Фермеры связывают рост цен с удорожанием кормов, медикаментов и топлива, а также с потерей экспортных рынков.

Причины роста цены ягнятины на Пасху

Фермеры предупреждают, что стоимость производства овечьего мяса возросла, поэтому цена ягнятины на Пасху будет выше. В настоящее время килограмм мяса продают по 55-65 леев, а в супермаркетах цены могут достигать 70 леев за килограмм, сообщает Radio România Actualități.

На уровне фермы живые ягнята реализуют примерно по 20-25 леев за килограмм. После убоя и разделки стоимость существенно увеличивается. По сравнению с прошлым годом мясо подорожало более чем на 20% из‑за роста расходов на корма, лекарства и топливо.

Влияние экспорта и мнение фермеров

Экспортные поставки на арабские рынки ранее обеспечивали спрос и контракты для откорма. Сейчас, по словам фермеров, из‑за войны на Ближнем Востоке заказы не поступают, и это усиливает риск остаться с непроданными животными.

Комментарий фермера

Traian Sălăgean, племенной хозяйственник из зоны Sărmaşu, рассказал Radio România Târgu Mureş: «În zona respectivă se vindea marfă multă şi, de asemenea, cei care cumpărau spre îngrăşare aveau contracte cu arabii. Şi în situaţia în care a început războiul şi nu se mai pot transporta, nu ştiu cine mai riscă să cumpere miei să îngraşe, dacă nu sunt contractele asigurate. E o cheltuială destul de mare să cumperi, să îngraşi, să-i faci la standardul care e cerut şi pe urmă să rămâi cu marfa în pierdere /…/; e faliment. Nu numai că falimentezi, rămâi pe zero; te îndatorezi, rămâi cu datorii». Перевод: в том районе продавался большой объём товара, и те, кто покупал на откорм, имели контракты с арабами. Когда началась война и перевозки стали невозможны, никто не рискует покупать ягнят для откорма без гарантированных контрактов. Это большие расходы — купить, откормить, довести до требуемого стандарта и потом остаться с товаром в убытке; это ведёт к банкротству и задолженности.

Потребление баранины в Румынии и перспективы рынка

Статистика показывает, что в среднем румын потребляет менее 2,5 кг овечьего мяса в год. Этот показатель выше среднего по Европейскому союзу, но значительно ниже, чем в таких странах, как Franţa, Irlanda или Grecia. Рост цены ягнятины на Пасху может повлиять на спрос и привести к сдвигам в каналах продаж — от фермы до супермаркета.

Сопутствующие новости

ANAF a declanșat controale în benzinării, pe fondul scumpirii carburanților. Ce verifică inspectorii.

Start de an cu minus la joburi, dar creșteri spectaculoase în domenii neașteptate. În ce meserii se fac angajări acum.

Aproape 1.300 de puieți de șalău, eliberați în râul Olt.