Wagamama приходит в Румынию: где и когда откроется первый ресторан известной паназиатской сети

Sphera Franchise Group, крупнейшая группа в сфере общественного питания в Румынии и оператор франшиз KFC, Pizza Hut и Taco Bell на местном рынке, готовит выход паназиатского бренда wagamama в Румынию. Первый ресторан должен открыться в București в конце 2026 года или в начале 2027 года.

Планы по расширению после запуска в București

После подтверждения концепции в столице компания рассмотрит возможность расширения в других крупных городах страны, однако не ставит фиксированную цель по количеству заведений.

«Наш план состоит в том, чтобы развивать wagamama в Румынии устойчиво и ответственно, как мы поступали и с другими брендами в портфеле», — сказал Călin Ionescu, генеральный директор Sphera Franchise Group, для Profit.ro.

Первый ресторан откроют в торговом центре

Первый ресторан будет расположен в торговом центре в București, а точное место объявят после завершения процесса развития.

«В настоящее время мы вместе с международными партнерами бренда работаем над всеми операционными деталями — от адаптации процессов и цепочки поставок до набора команды», — отметил он.

Возможны и уличные локации

Среднесрочная стратегия не ограничивается исключительно торговыми центрами. После первоначального запуска группа также оценит целесообразность открытия заведений формата street, в зависимости от профиля каждого рынка, транспортных потоков и релевантности локаций для потребителей.

«В среднесрочной перспективе наша стратегия не ограничивается только mall-ами. Мы будем анализировать и уличные локации в зависимости от профиля каждого города, транспортных потоков, а также видимости и значимости для клиента. Поскольку философия wagamama глубоко ориентирована на клиента, мы хотим присутствовать там, где он находится, и строить весь опыт вокруг его образа жизни», — уточнил CEO Sphera Franchise Group.

Продолжение — на profit.ro.