Проверки ANSVSA в пищевой промышленности: свыше 9.000 инспекций и штрафы на 1,5 миллиона лей. Выявлены многочисленные санитарно-гигиенические нарушения

В июне инспекторы по ветеринарно-санитарному надзору и безопасности пищевых продуктов провели контрольные действия в секторе продуктов питания неживотного происхождения, проверяя операторов пищевой промышленности, работающих в сферах производства мукомольной продукции, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, безалкогольных и алкогольных напитков, а также других категорий пищевой продукции.

9.264 проверки и санкции на сумму 1.511.200 леев

В этот период уездные Санитарно-ветеринарные и продовольственные управления, а также управление Муниципия București провели 9.264 проверки на предприятиях агропродовольственного сектора. По итогам проверок было вынесено 115 предупреждений и применено 180 административных санкций, а общая сумма штрафов составила 1.511.200 леев.

«Наша приоритетная задача — защита здоровья населения, а строгость на пищевой цепочке не подлежит обсуждению. Гигиенические требования, внедрение самоконтроля и четкая прослеживаемость каждого ингредиента являются ключевыми опорами, которые обязан соблюдать любой экономический оператор. Наши контрольные действия и далее будут жесткими, чтобы устранить любой коммерческий или санитарный риск и обеспечить, чтобы на столы потребителей попадали только безопасные продукты», — подчеркнул д-р Александру Николае Бочиу, председатель ANSVSA.

Основные приоритеты проверок

Проверки проводились в соответствии с Официальной программой надзора и контроля на 2026 год. Основными приоритетами были:

— содержание и санитарная обработка помещений, предназначенных для обращения и переработки сырья;
— проверка соблюдения режима авторизации, регистрации и функционирования операторов;
— мониторинг прослеживаемости, корректности маркировки и мер по борьбе с вредителями;
— внедрение планов HACCP и строгость собственных программ самоконтроля;
— условия хранения и переработки сырья и готовой продукции.

Наиболее частые нарушения

Контрольные группы следили как за консультированием экономических агентов по применению законодательства, так и за устранением выявленных недостатков. Финансовые санкции применялись в случаях, когда нарушения не были устранены в установленный срок или представляли непосредственную угрозу пищевой безопасности.

Среди наиболее частых выявленных недостатков:

— санитарно-гигиенические нарушения, связанные с содержанием помещений, оборудования и техники, а также ненадлежащие работы по дезинфекции, дезинсекции и дератизации (DDD);
— несоблюдение норм, касающихся защитной экипировки, заключений о пригодности и состояния здоровья персонала;
— нарушения, связанные с маркировкой, упаковкой, отсутствием лабораторных заключений или использованием неподходящей упаковки;
— недостаточная документация процедур HACCP и отсутствие четких записей о прослеживаемости.

Кроме того, инспекторы отобрали лабораторные пробы для определения возможного превышения допустимых пределов по остаткам пестицидов, загрязнителям или наличию запрещенных веществ.

ANSVSA напоминает гражданам, что они могут сообщать о любых нарушениях в сфере безопасности пищевых продуктов, позвонив по бесплатному номеру Call Center: 0800.826.787, доступному из любой сети.

Читайте также: материал по теме · материал по теме.