Черный кoвригul, новая «фита» в Brașov. Каков его рецепт

Черный кoвригul: новая необычная версия традиционной выпечки в Brașov

Симигерия в Brașov представила неожиданный вариант традиционной выпечки, превратив классический ковриг в особый продукт — черный ковриг. Секрет заключается в добавлении медицинского угля в рецепт: он придает изделию характерный черный цвет и, как утверждается, способствует пищеварению.

Как появилась идея

Все началось с шутки и игры слов с выражением «covrig cu umbră», которая вдохновила команду simigerie искать необычную версию столь традиционного продукта. После нескольких попыток они выбрали медицинский уголь — ингредиент, известный своими пищеварительными свойствами. Растворенный в секретном ингредиенте, он окрашивает тесто в насыщенный черный цвет, сообщает Kanal D.

Как готовят черный ковригul

После того как ингредиенты тщательно смешивают, черное тесто делят на порции, формуют и оставляют подходить, чтобы добиться нужной текстуры. Черные ковриги доступны в четырех вариантах: с маком и солью, с семечками, с кунжутом или просто с солью.

Такое разнообразие дает клиентам несколько вариантов, сохраняя при этом инновационный характер продукта. Необычный вид черного ковригul быстро привлек внимание покупателей, привыкших к классической золотистой версии.

Цена и доступность

Черный ковригul продается по цене 5 лей — это доступная сумма для инновационного продукта, который приносит на местный рынок новое предложение. Симигерия на Piața Unirii в Brașov продолжает удивлять и привлекать клиентов этой современной интерпретацией традиционного изделия.

Читайте также: материал по теме · материал по теме.