Почти 75% румын не употребляют даже одну порцию овощей или фруктов в день

Введение

Почти 75% румын не употребляют даже одну порцию овощей или фруктов в день, сообщает Eurostat. Страна демонстрирует один из самых низких уровней потребления фруктов и овощей в пределах UE27, что усиливает зависимость от импорта и влияет на здоровье населения.

Ключевые данные

Потребление и статистика

По данным Eurostat, почти 75% румын не съедают даже одну порцию овощей или фруктов в день. 24% респондентов заявляют, что потребляют от одной до четырёх порций ежедневно, а лишь 2,4% достигают целевого уровня в пять порций в день, рекомендованного Organizaţia Mondială a Sănătăţii. Для сравнения: в среднем по UE27 только 33% европейцев не употребляют ни одной порции в день, 55% съедают от одной до четырёх порций, а 12% достигают пяти и более порций.

Производство, импорт и земельные ресурсы

Несмотря на то что România использует примерно 8,1% сельскохозяйственно используемой земли в UE27 (12,8 млн га из 157 млн га общего фонда), её вклад в производство свежих овощей составляет лишь 1,9% от производства в UE, а в производство фруктов — 5,4%. При том что România имеет 4,2% населения ЕС, объём производства заметно отстаёт от потенциала, который могла бы обеспечить доля земли.

Эта несоответствие между земельными ресурсами и объёмами производства поддерживает зависимость от импорта и ведёт к более высоким ценам на полках, что особенно затрудняет доступ к продуктам для домохозяйств с низкими доходами. Источник отмечает, что даже в регионе Центральной и Восточной Европы România значительно отстаёт по потреблению фруктов и овощей от таких стран, как Cehia, Polonia или Bulgaria. В качестве примера приведена Polonia, которая при использовании только 9% сельскохозяйственных земель UE27 обеспечивает 16% производства фруктов и 8% — овощей.

Влияние на здоровье и рекомендации

Низкие показатели потребления фруктов и овощей имеют серьёзные последствия для общественного здоровья и экономики. Снижение потребления коррелирует с повышенным риском неинфекционных заболеваний и снижением производительности труда. Organizaţia Mondială a Sănătăţii рекомендует минимум 400 г фруктов и овощей в день, что эквивалентно пяти порциям, и România сейчас демонстрирует наименьшую долю населения, достигающую этой нормы среди перечисленных европейских государств.

В документе FES подчёркивается, что преодолеть проблему можно только координированными мерами со стороны государства и сельхозпроизводителей. Требуются информирование граждан о значении здорового питания, а также интегрированная стратегия с годовыми целями по производству и потреблению. Такая стратегия позволит снизить зависимость от импорта, стабилизировать цены на полках и расширить доступ к фруктам и овощам для уязвимых домохозяйств.