Кардиолог: «Искусственные подсластители могут значительно увеличить риск инфаркта». Почему не стоит заменять сахар искусственными продуктами

Введение

Кардиолог Aurelio Rojas предупреждает, что искусственные подсластители могут повышать риск сердечно-сосудистых событий, в том числе инфаркта. В своём видео в Instagram он объясняет, почему замена сахара на искусственные подсластители не всегда безопасна и какие альтернативы стоит рассматривать с осторожностью.

Риски искусственных подсластителей для сердца

По словам Aurelio Rojas, недавние исследования связывают такие вещества, как эритритол, аспартам, сукралоза и ацесульфам, с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя доказательная база всё ещё развивается, врач отмечает: «наука указывает на то, что их длительное использование может быть вредным». Эти данные вызывают вопросы об их повсеместном применении в пищевой промышленности и продуктах для снижения сахара.

Связь с инфарктом и сердечными событиями

Исследования показали ассоциации между длительным потреблением некоторых подсластителей и увеличением риска тромботических и ишемических событий. Rojas акцентирует, что такие результаты требуют осторожного подхода и дальнейшего изучения, но уже сейчас они указывают на возможные серьёзные последствия для здоровья сердца.

Влияние на вес, метаболизм и кишечную микрофлору

Rojas опровергает распространённое мнение, что искусственные подсластители автоматически способствуют потере веса. Он отмечает, что они не гарантируют снижение массы тела и могут нарушать микробиоту кишечника. Это, в свою очередь, может усиливать воспалительные процессы и повышать склонность к сладкому.

Продолжительное употребление подсластителей также ассоциируют с большим риском развития метаболических нарушений. Хотя такие вещества напрямую не повышают уровень глюкозы в крови, их длительное применение может привести к проблемам, которые усложняют контроль за обменом веществ и ставят под сомнение их безопасность для людей с риском диабета.

Рекомендации кардиолога и альтернативы

Исходя из имеющихся данных, Aurelio Rojas рекомендует постепенно снижать потребление сладкого и использовать искусственные подсластители лишь изредка. "Лучший совет — избегать их или применять кратковременно и в минимальных количествах", — говорит он.

Допустимые альтернативы

Врач предлагает рассмотреть натуральные или менее исследованные варианты при умеренном использовании: чистая стевия, плод монаха (monk fruit) и алулоза. Он подчёркивает важность модерации и постепенной коррекции вкусовых привычек, чтобы снизить потребление сладкого в целом.

Вывод

Искусственные подсластители могут облегчать сокращение калорий в короткой перспективе, но их длительное применение вызывает вопросы по безопасности. Пациентам с сердечно-сосудистыми рисками и диабетом стоит обсудить с врачом индивидуальный подход к замене сахара и выбирать альтернативы осознанно и умеренно.