Сколько стоит новогоднее меню в ресторане Panoramic на Tâmpa, открывшемся после более чем 10 лет упадка

Введение:

Сколько стоит новогоднее меню в ресторане Panoramic на Tâmpa — ключевой вопрос для тех, кто планирует встречать Новый год с видом на Brașov. Ресторан Panoramic, восстановленный после более чем десятилетнего периода деградации, предлагает роскошную программу и дорогое меню в ночь на Revelion.

Открытие, инвестиции и история объекта

Ресторан Panoramic вновь принял гостей после капитальной реновации. Объект теперь принадлежит бизнесмену George Copos, который вложил 12 000 000 евро в восстановление роскошного заведения на вершине Tâmpa. Восстановление совпало с 50-летним юбилеем официального открытия ресторана в 1975 году, когда Panoramic стал архитектурным и туристическим символом Brașov.

Ранее George Copos отмечал, что «не стоило бы инвестировать в telecabina Tâmpa 3 миллиона евро, если нельзя одновременно взять Panoramicul, в который следовало бы вложить четыре миллиона евро». В итоге суммарные инвестиции предпринимателя в telecabina Tâmpa и ресторан Panoramic достигли примерно 20 миллионов евро.

Продажа, доступ и покупка

Restaurantul Panoramic был выставлен на продажу компанией Aro Palace 11 лет назад, но не привлек покупателей. Одной из причин было ограниченное сообщение: доступ возможен только через telecabinа, управляемую компанией Ana Teleferic, подконтрольной George Copos. В конце 2022 года ресторан приобрёл тот же предприниматель, который владел и канатной дорогой.

Новогодняя ночь: цена, программа и меню

Тариф на Revelion в ресторане Panoramic составляет 1 990 леев с человека. Для детей в возрасте от 4 до 12 лет — 990 леев. Мероприятие обещает не только «торжественное меню», но и концерт Ștefan Bănică jr. Руководство заведения отмечает, что «Revelionul la Panoramic este mai mult decât o petrecere — este o călătorie în timp», подчёркивая, что живая музыка, декор и праздничные блюда сделают переход в новый год запоминающимся.

Меню

Антре: гравлакс из дикого норвежского лосося (gravlax de somon sălbatic Norvegia), корзиночка с салатом frisée, домашний майонез, васаби, мусс из edamame и «жемчужины» икры Beluga.

Основное блюдо I: филе дикого палтуса, трио муссов из разноцветной моркови, грейпфрутовый дрессинг и ароматизированное масло, сервировка с сорбетом из лайма с Champagne Prestige des Sacres и водкой Belvedere.

Основное блюдо II: Wellington из говядины, пюре с трюфелями и молодой шпинат, картофельный mille-feuille и редукция из Cabernet Sauvignon.

Десерт: международная сырная тарелка и свежие фрукты.

Open Bar и напитки

Open Bar включает: винo красное Davino Iacob / Serve Guillame, винo белое Davino Iacob / Serve Clemance, винo roze Davino Iacob / Serve Sisi, Champagne Prestige des Sacres, Cuvee Grenat 2015; Whisky Jack Daniel‘s single Barrel, Whisky Jameson Black Barrel, коньяк Hennessy, ром Bumbu Original, водка Belvedere / Absolut, Gin Beefeater и pălincă din Ardeal.

Коктейли: классические коктейли, gin tonic, Aperol Spritz, Campari Orange, Cosmopolitan, Mojito, Cuba Libre, Hugo. Безалкогольная серия включает соки Coca-Cola, Granini, минеральную и питьевую воду Dorna.

Программа 1 января и специальные предложения

В ресторане Panoramic запланирована серия тематических мероприятий, в том числе торжеальный ужин 1 января — de sărbătoarea Sfântul Vasile. Цена ужина 390 леев с человека; дети до 4 лет — бесплатно; дети 4–12 лет — 150 леев. В стоимость включены: встреча с Champagne Prestige des Sacres, одна бутылка воды (платная или минеральная). Ресторан также будет открыт для бронирований à la carte.

Меню 1 января (кратко):

Антре — карпаччо из осьминога с миксом листьев, цитрусовым соусом и ароматным маслом.

Основное блюдо I — камбала с пюре из запечённой цветной капусты (Josper) и редукцией Champagne & цитрусовых.

Основное блюдо II — котлет из оленины в травяной корочке с рагу из овощей и лесных ягод, под соусом из тёмного шоколада.

Десерт — «Сюрприз Panoramic» и сырная тарелка.

Транспорт: shuttle включён — трансфер от bariera Star каждые 20 минут с 18:00 до 23:00. Тариф для telecabină не включён: подъём и спуск 45 леев/взрослый, 30 леев/ребёнок 6–12 лет.

Вывод

Ресторан Panoramic на Tâmpa вернулся как премиальная точка на туристической карте Brașov. Сколько стоит новогоднее меню в ресторане Panoramic на Tâmpa — 1 990 леев за человека — это отражение уровня сервиса, авторской гастрономии и сопутствующей развлекательной программы. Для тех, кто планирует посетить заведение, важно учитывать дополнительные расходы на telecabină и транспорт.