Штрафы свыше 4 миллионов леев и 30 приостановок деятельности после проверок ANSVSA в секторе panificaţiei

Введение

В результате тематических проверок в период 19-23 января 2026 года ANSVSA наложила штрафы на сумму более 4 миллионов lei и вынесла 30 приостановок деятельности. Проверки проводились на уровнях пекарен, кондитерских и мельниц по всей стране в рамках кампании по контролю качества в секторе panificaţiei.

Результаты проверок и применённые санкции

По сообщению ANSVSA, переданному AGERPRES, в период 19-23 января 2026 инспекторы провели 1 456 проверок, охватив исключительно предприятия по производству хлеба, изделиям panificaţiei, patiserii и мельницы. В результате проверок вынесено 112 предупреждений и наложено 429 административных санкций на общую сумму более 4 000 000 lei.

Одновременно было выдано 30 de Ordonanţe de Suspendare a Activităţii (OSA) и 4 Ordonanţe de Interzicere a Activităţii. Более 238 кг продуктов питания были изъяты из продажи и направлены на нейтрализацию.

Детали применённых мер

Инспекторы задокументировали приостановления деятельности и запрещения в отношении объектов, где нарушения представляли непосредственную угрозу для здоровья потребителей или не позволяли гарантировать безопасность продукции.

Основные выявленные нарушения

Проверки выявили несколько групп несоответствий:

— Нарушения правил гигиены: ненадлежащее хранение, состояние помещений, состояние утвари и оборудования, повреждения напольных покрытий, ненадлежащее обращение с продуктами, отсутствие мер защиты от насекомых и грызунов, недостаточные действия по DDD, наличие плесени, несоответствующее использование дезинфицирующих средств, присутствие насекомых.

— Несоблюдение принципов HACCP: отсутствие или неполнота мониторингов, документации и процедур, необходимых для управления рисками безопасности пищевых продуктов.

— Проблемы с продуктами: нарушения маркировки и упаковки, органолептические изменения, отсутствие или несоответствие бумаг лабораторных анализов.

— Документальные несоответствия: проблемы с документацией и прослеживаемостью (trasabilitate).

— Нарушения, связанные с персоналом: отсутствие подтверждённого состояния здоровья, отсутствие карт пригодности (fişe de aptitudini) и отсутствие необходимого защитного оборудования.

Продолжение тематических проверок

ANSVSA сообщает, что в январе и феврале 2026 года инспекции будут продолжены в рамках тематической кампании на национальном уровне. Действия реализуются поэтапно и охватывают также супермаркеты, гипермаркеты и заведения общественного питания, зарегистрированные в системе санитарно-ветеринарного надзора и безопасности пищевых продуктов.

Контроль ANSVSA в секторе panificaţiei направлен на повышение стандартов гигиены и безопасности, а также на защиту прав потребителей путём оперативного реагирования на выявленные нарушения.