Какая самая полезная горячая напиток? Исследования показывают, что он может снизить риск преждевременной смерти

Кофе, зелёный чай или чёрный чай? Если вы когда-либо задавались вопросом, какой горячий напиток самый полезный, ответ не так прост. Исследования последних лет показывают, что несколько горячих напитков могут приносить пользу для здоровья, однако наиболее убедительные данные есть в случае кофе и зелёного чая.

Кофе — в числе напитков с наилучшим эффектом

По данным анализа, опубликованного BBC Science Focus, регулярное потребление этих напитков связано с более низким риском преждевременной смерти и с меньшей частотой некоторых хронических заболеваний. Однако речь идёт об обсервационных исследованиях, то есть они выявляют связи, но не доказывают, что именно эти напитки являются прямой причиной таких преимуществ.

Кофе — второй по потреблению напиток в мире после воды, а его влияние на здоровье изучалось во множестве исследований. Работы на основе данных UK Biobank показали, что люди, которые выпивают одну-две чашки кофе в день, как правило, имеют более высокую продолжительность жизни, чем те, кто не пьёт кофе вовсе. Другие исследования, проведённые среди азиатских популяций, установили, что у людей, употребляющих примерно пять чашек кофе в день, риск смерти от любых причин был до 28% ниже по сравнению с теми, кто кофе не пьёт.

Откуда берётся польза

Специалисты считают, что защитный эффект в основном связан с полифенолами. Эти природные соединения обладают антиоксидантными свойствами и помогают снижать воспаление и окислительный стресс — два фактора, участвующие в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых нейродегенеративных заболеваний. Кофеин также может оказывать полезное действие, однако реакция организма у разных людей различается.

Зелёный чай — сильный конкурент

Если вы предпочитаете чай кофе, хорошая новость заключается в том, что зелёный чай тоже имеет впечатляющий научный профиль. Несколько исследований связали регулярное употребление зелёного чая с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и преждевременной смерти.

Важную роль играет эпигаллокатехин-галлат (EGCG) — один из самых мощных антиоксидантов в зелёном чае. Метаанализ, опубликованный в 2025 году, пришёл к выводу, что это соединение может способствовать профилактике некоторых форм рака.

Чёрный чай тоже имеет преимущества

Хотя он считается немного менее богатым антиоксидантами, чем зелёный чай, чёрный чай остаётся полезным выбором. Исследования показали, что он может способствовать снижению артериального давления и уровня холестерина ЛПНП («плохого»), а также связан с более медленным снижением когнитивных функций с возрастом.

Кроме того, исследование с участием участников UK Biobank показало, что люди, которые выпивают более двух чашек чёрного чая в день, имеют риск смерти примерно на 9–13% ниже, чем те, кто чай не употребляет.

Не только кофе и чай

Травяные настои тоже могут приносить пользу, но она более специфична. Например, мятный чай может облегчать симптомы синдрома раздражённого кишечника, ромашка связана с более качественным сном, а чай из гибискуса может способствовать снижению артериального давления. Однако для этих напитков существует меньше данных о влиянии на продолжительность жизни, чем для кофе и зелёного чая.

Специалисты обращают внимание, что наблюдаемые в исследованиях преимущества в основном связаны с напитками, употребляемыми без большого количества сахара, сливок или сиропов. Кроме того, людям с артериальной гипертензией, нарушениями сердечного ритма, тревожностью или чувствительностью к кофеину следует обсудить с врачом подходящее количество кофе или чая.

Вывод исследователей заключается в том, что и кофе, и зелёный чай, и чёрный чай могут быть частью здорового образа жизни. Среди них кофе и зелёный чай подтверждены наиболее убедительными данными в отношении снижения риска преждевременной смерти, однако польза проявляется в контексте сбалансированного питания и здорового образа жизни, а не благодаря одному только напитку.

Читайте также: материал по теме · материал по теме.